日本茶関連エントリー

日本茶カフェ

文楽の前に立ち寄った日本茶のカフェ。 同行のツチコさんから、簡単に、かつ分かりやすく解説を受ける。 コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )

日本茶カフェ

お茶。私のオススメは知覧茶です。日本茶と和服!

鹿児島県知覧で作られるお茶は高級茶として販売されております。私はこのお茶が台好きなのですね。茶道の時んび使う抹茶も知覧茶なら最高の一服が出来ますよ。しかし日本茶と和服。いいですね。 お手数ですがブログが気に入ったらココの→ 人気ブログ ...

お茶。私のオススメは知覧茶です。日本茶と和服!

日本茶cafe 雪月花

... ひろしまきもの遊び”の 日本茶講座 でもお世話になったオーナーの田辺さんとも久々の再会 お互いきものではなかったので「お~なんか変な感じですねぇ」と言い ... <日本茶Cafe 雪月花> 広島市安佐南区毘沙門台 TEL(082)879-8947 ...

日本茶cafe 雪月花

日本茶の英訳

バラエティに富んだ日本茶は英語に訳されているだろうか? 日本名そのままがローマ字で通用しているにちがいないが、造語で紹介してみたい。 Jewel Dew Tea Virgine Leaf Tea Rich Powder Tea ...

日本茶の英訳

優れた秋待ちの日本茶に・・・

... 熱い夏を文明の力!常に一定の温度で冷蔵保管し、最高の状態で熟成すれば 日本一の茶処静岡、遠州の日本茶!! 少なからず自分は、浅蒸しでなければ特徴も出にくい!水色よりも本来の旨み 今時期出すのは失礼の極みであります…。 ...

優れた秋待ちの日本茶に・・・

日本茶とは?

日本茶(にほんちゃ)とは、日常の会話で用いられる用語で、「日本のお茶」もしくは「日本で作られたお茶」あるいは「日本でよく飲まれるお茶」と言った意味合いの言葉である。茶の学術的な分類として定義された言葉ではない。ちなみに日本3大銘茶は『色の静岡茶 静岡、香りの宇治茶 宇治、味の狭山茶 狭山』と言われている。なお、日本茶の産地として生産量が多い都道府県は静岡県、鹿児島県、三重県などである。
一般に、蒸すことで加熱処理をして酸化・発酵を止めたのち、揉んで(揉まないものもある)、乾燥させる製法をとる。茶葉は摘んでまもなく加熱処理されるのですぐに発酵が止まる。このため、日本茶は普通緑茶のことを指す。蒸す代わりに釜で炒る加熱処理を用いる場合もある。この製法をとる日本茶を釜炒り茶という。釜炒り茶としては九州の嬉野茶などが有名である。蒸す製法は日本独特のものであり、炒る製法は中国茶のそれに近い。

日本茶の詳細

日本茶に関する質問

日本茶 嬉し恥ずかし初質問です。

嬉し恥ずかし初質問です。アダルトなあなたは何をしながら知恵袋してますか?皆さん仲良くしてくださいね~!※もし誰だかわかってもここでは記入しないでね。

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カテゴリ:その他>アダルト

日本茶 一日に水を何リットル飲んでますか?TVでとってもキレイなモデルさんが一日に3リ....

一日に水を何リットル飲んでますか?TVでとってもキレイなモデルさんが一日に3リットルの水を飲んでると言ってました!それって結構キツイですよね!毎日飲んでる方、どれくらい飲んでます?食事は普通に食べる?

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カテゴリ:健康、美容とファッション>健康、病気、ダイエット>ダイエット

日本茶 大人のための和スイーツ…この某社のネーミングセンスをどう思いますか?

大人のための和スイーツ…この某社のネーミングセンスをどう思いますか?http://contents.shopping.yahoo.co.jp/whatshot/food_and_drink/00031/まずは上記URLをご高覧下さい。某社の1ページです。贅沢(ぜいたく)とわざわざふり仮名つき。移動先は「抹茶 スイーツ」、「お抹茶」スイーツ。さて、羊羹・どらやきは和菓子呼ばわり。白玉はデザートの表記。これでは和菓子も南蛮菓子も創作菓子等も十把一絡げに「和スイーツ」です。この表記のごった煮は何とも言えない「?」と物悲しさを私の頭に浮かばせます。百歩譲っても「お抹茶スイーツ」「カステラ」以外は全て和菓子であり「和スイーツ」は不可思議な表現に感じられます。「菓子職人」を「スイーツワークマン」「スイーツ職人」等と某社は呼ぶつもりでしょうか?己の利益のために文化と伝統の破壊を推進する企業のように見えてしまいます。明らかに「和菓子」であり、日本茶と併売したいのならば「お茶請け」と表記するべきと思います。大企業ともあろう某社がこの有り様では見苦しいと言わざるを得ないと思い、(≒浅はかな考えで特定顧客層に媚び過ぎている)幅広い層の皆様のご見解をお願いしたく質問した次第です。

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カテゴリ:Yahoo! JAPAN>Yahoo!サービス

日本茶 お茶に詳しい方、教えて下さい!先日、台湾でお茶を買ってきました。缶を開けたら....

お茶に詳しい方、教えて下さい!先日、台湾でお茶を買ってきました。缶を開けたら次のような説明書きが入っていたのですが、理解不能です。中発酵40%(鉄観音) 第一泡(1分)第二泡(30秒)第三泡(40秒)第四泡(50秒)まずお湯を注いで一分待ち、また追加のお湯を注いで30秒待ち、さらにお湯を注いで40待ち、またまたお湯を注いで50秒待てば完成、ってことですか?最終的に凄い量のお茶ができるのですが。正しい意味を誰か教えて下さい。

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カテゴリ:暮らしと生活ガイド>料理、グルメ、レシピ>お酒、ドリンク

日本茶 日曜製品安い物ほとんどメイドイン、チャイナ皆さん使いますか

日曜製品安い物ほとんどメイドイン、チャイナ皆さん使いますか

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カテゴリ:ニュース、政治、国際情勢>政治、社会問題

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